Ao falar em glicose, não necessariamente estamos falando em açúcar, mas em alimentos de vários grupos que vão se quebrar no organismo e gerar a glicose. Também é válido ressaltar que uma refeição muito pesada (gordurosa) atrapalha o rendimento, pois esse alimento exigirá um tempo maior de digestão, causando sonolência.
Uma criança que passa do limite máximo de quatro horas sem se alimentar, provavelmente, poderá entrar em hipoglicemia (queda da glicose circulante no sangue). Com isso, poderão aparecer alguns sintomas, como dores de cabeça, náusea, tremedeira, sudorese excessiva, entre outros.
Para que sejam evitados esses sintomas, se faz necessária uma alimentação balanceada durante o período de permanência na escola, seguindo algumas dicas nutricionais. Por exemplo:
Exemplos de cardápio inadequado:
Para crianças que levam o lanche de casa, utilizar lancheiras térmicas que preservem a temperatura do lanche em torno de duas horas, principalmente no caso de laticínios, que podem estragar em temperatura ambiente.
Fonte: Construir Notícias






